الطماطم… صيدلية
صحة - افق لانباء
تحتوي حبة طماطم متوسطة الحجم 20 سعرة
حرارية، و1.5 غرام من الألياف الغذائية. كما أن الطماطم مصدر جيد لفيتامين
A وB9
وC، إضافة إلى المعادن
كالبوتاسيوم. وفق ما أكدت دراسات نشرتها مواقع متخصصة.
وتحتوي الطماطم أيضاً على مضادات الأكسدة المعروفة باسم الليكوبين، التي يمكن أن تخفض مستوى الكولسترول في الجسم.
ويساعد الليكوبين الموجود في الطماطم في الحماية ضد سرطان البروستاتا، إضافة إلى أن فيتامين C في الطماطم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة.
وتشير الدراسات إلى أن كمية الليكوبين في الطماطم تزيد عند طبخها بزيت الزيتون.
وتحتوي الطماطم أيضاً على مضادات الأكسدة المعروفة باسم الليكوبين، التي يمكن أن تخفض مستوى الكولسترول في الجسم.
ويساعد الليكوبين الموجود في الطماطم في الحماية ضد سرطان البروستاتا، إضافة إلى أن فيتامين C في الطماطم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة.
وتشير الدراسات إلى أن كمية الليكوبين في الطماطم تزيد عند طبخها بزيت الزيتون.
